目前分類:板橋居酒屋 (8)

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2018年進入年終倒數階段,根據人力銀行調查,今年有93%企業有年終,平均1.11個月,其中金融業平均年終1.83個月奪產業之冠,10年來九連霸,沒有年終的企業最慘為餐飲業,高達18%沒有年終;若回顧過去一年的薪資行情,電子製造業2018平均年薪76萬,居4大產業之首。

歲末年終之際,104人力銀行公布2018產業薪酬調查,2018年93%的企業會發年終獎金,平均1.11個月,只比2017年1.10個月增加2.4小時工資,是最近5年來次低的紀錄,2018有年終的企業當中,77.8%的企業與去年差不多,但有11.2%的企業比去年多,平均多0.56個月,11.1%的企業低於去年,平均少0.52個月,沒有年終的企業最慘為餐飲業,高達18%沒有年終。

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台中有婚紗業者挑戰三點不露人體彩繪婚紗,找來身材姣好的女模特兒當人體畫布,只是這彩繪跟一般彩繪不同,有特殊涵意,是印度嫁娶時祝福之用,據說在圖案消失前新娘都不用做家事板橋居酒屋。過去像是國外歌手瑪丹娜、碧昂絲,台灣則是蔡依林還有蘇慧倫結婚時,都能看到她們採用這樣的彩繪。

台灣的居酒屋最常見的下酒菜就是毛豆、拌豆腐跟蠶豆,但在日本可就非常豐富了,其實每個地方的居酒屋都有屬於當地最本土的風味,從一碟碟的下酒菜就可看到一個不一樣的文化風景,像在關東地區的居酒屋就會用地方的特產,例如像福岡縣的「辣明太子」(用鹽和辣椒醬醃製而成的鱈魚卵)、北海道的「松前漬」(用魷魚絲、昆布做成的醃漬物)、沖繩縣的海葡萄(深層海水中的神奇海藻)、高知縣的「酒盜」(用鹽或者醬油醃製而成的海鮮內臟)等等冷菜。所以這邊要給個小忠告,如果你今天是喊餓的人,千萬不要輕易走進一家居酒屋,不僅對你來說貴又吃不飽,全是酒的配角,還不如去拉麵店或壽司店好好填飽肚子吧!但現在國內的居酒屋大部分的菜色都非常豐富,只是每一家居酒屋的菜單都不一樣,所以一定要先事先看一下菜單,才不會到了之後發現沒有可以溫飽的餐點。像我之前如果想要認識一位日本人,一定直接約他去居酒屋,表面上一板一眼的他,私下的性情到底如何,一喝便能得知,真的屢試不爽,而且很快就可以拉近彼此關係。在日本最常見就是U型吧檯、榻榻米坐墊式、站立式、桌椅式的,每一家都有自己的招牌特色,而且我常去的那家,老闆都會記得我的喜好,我覺得那種默契感讓我感覺很親切,有種回家的感覺,而且也可以適時地幫我做料理的調整,真的是我為什麼會那麼愛居酒屋。

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Hyke,由吉原秀明以及大出由紀子創立的女裝品牌,在品牌宗旨「Heritage 板橋居酒屋and Revolution」(運用自我感性讓服裝的歷史、文化發生獨特進化) 的引導下,在沒有過多設計,細節卻是細膩到不可思議 ; 沒有誇張的款式,取而代之的是經典、日常皆可著用,常常出現帥到連男生都無法自拔的設計。

我們一般在居酒屋除了會點啤酒跟氣泡酒以外,其實還有很酒類是可以選擇我們喜歡的喝法跟問度的唷!例如梅子酒跟柚子酒這類濃度偏高的水果酒,如果是酒量好的呢就可以直接純飲或是加冰塊,如果是酒量沒有那麼好的,可以選擇兌水貨加汽水也好喝,還有日本酒是可以加熱水喝的,所以喝法有很多種,在日本未滿20歲是不能喝酒的唷,所以有些居酒屋會規定兒童不能進去,這個要特別注意唷,另外我們都一定知道的世界名言「喝酒不開車,開車不喝酒」,所以喝完後可以請店家幫我們叫代駕,通常會有兩位司機同事到達,一位司機開著你的車,而另一位司機則是在後面跟車,根據不同的地區服務,代價司機有板橋居酒屋時候會需要半小時後才能抵達,所以建議如果要在日本居酒屋喝酒,確定有想要叫代價,可以提前半個小時前叫喔!

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夾娃娃機近年來在街頭隨處可見,不少業者也想破頭祭出好物吸引目光,孰料這台夾娃娃機竟讓網友好傷心!一名板橋居酒屋男網友在臉書社團「爆廢公社」轉貼一則來自「娃娃機夾娃高手交流區」的貼文,只見一位謝姓網友分享夾娃娃機戰利品,外包裝精緻又大,令人有種夾到賺到的感覺,不過該男網友打開盒子後卻秒傻眼,原因是內容物竟是比5元硬幣還小的公仔,讓他當場哭笑不得。

一名邱姓網友在「爆廢公社」轉貼來自「娃娃機夾娃高手交流區」的一則貼文,該貼文內容寫著:「唉…我以為我打到空盒!」只見一位謝姓網友夾到一個日本超夯漫畫「海賊王」的盒子,且從外包裝板橋居酒屋看來十分有份量,孰料待他一打開後,大大的盒子內孤單地躺著一個比5元硬幣還小的魯夫公仔,讓他的心情直接盪到谷底。

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台北市龍安國小有家長不滿學校圖書館有《穿裙子的男孩》(The Boy 板橋居酒屋in the Dress)兒童小說,要求校方將書下架,掀起外界討論。而該書會被家長和反同團體盯上,是因為校方製作宣傳單貼在人潮流動高的廁所,推廣跨性別意識。

「守護台灣」還指出,國小學童第二性板橋居酒屋徵尚未發育,若在這時灌輸學童多元性別與跨性別意識,恐會混淆學生的性別觀念,製造出更多的性別認同障礙,因此呼籲家長們更多的關注學校,拒絕教育現場進行同志運動與跨性別運動,洗腦下一代,並將校方製作宣傳單po在臉書粉專。有反同家長看到後,立刻要求校方將書下架。

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新北貢寮的福隆沙雕祭,今年不同以往,首度將沙雕結合光雕和音樂,將沙雕當成畫面,透過LED投影讓夜晚的沙雕呈現不一樣的面貌。

東北角風管處副處長陳煜川:「遊客來到這個地方,除了白天的戲水之外,從傍晚5、6點之後一直到晚上9點,正是這個板橋居酒屋沙灘非常涼爽、視野非常好的時候。」

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瀨戶內海上散落無數小島,其中距離廣島縣尾道市約30分鐘船程的生口島,不僅可以體驗日本最美島波海道自行車道,島上還有一座運用純白大理石打造的「未來心之丘」,宛如一座白色神殿,成為近年IG打卡熱點。未來心之丘位於「耕三寺」內,富商為了紀念母親,花費30年時間建造這座淨土宗寺院。寺內參考日本多處世界遺產與古蹟,如日光東照宮、平等院等建築,在寺內打造美輪美奐且具歷史價值的孝養門、本堂等,色彩鮮豔、每一棟建築從雕刻到色彩無一不講究,現在已成為日本指定國寶級寺院,並吸引許多攝影族前往。

寺內還有一處綿延數百公尺的洞穴,展出人往生後若作惡事在地獄的世界,同時收藏大量佛像,當走出隧道後,約5層樓高的巨大觀音像板橋居酒屋矗立在出口,藉此告訴世人行善不做惡。拾級而上,穿過華麗考究的建築群後,在耕三寺園區深處,是利用大量白色大理石在制高點打造的「未來心之丘」。藝術家利用大理石與花崗岩雕刻出如光明之塔、風的四季等作品,白色尖塔在頂端閃閃發亮,讓這裡宛如神聖的白色神殿般,在陽光與藍天下更加迷人。這裡不僅有運用大量白色大理石雕刻而成的作品,還有一間咖啡廳,從牆壁到戶外用餐區也全都白色系,供旅客休息用餐。由於生板橋居酒屋口島為檸檬之島,當然要點一份檸檬汁,搭配甜番薯香草冰淇淋甜點,邊遠眺瀨戶內海小島風光邊品嘗,超享受。

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有民眾經過高雄大勇路,發現有一間有板橋居酒屋好窄的房子,目測面寬大約只有140公分,就夾在一棟大樓和透天厝中間,像是夾縫屋,裡面還有樓梯、廁所,但是附近鄰居說,十幾年來都沒看到有人進板橋居酒屋出過,後來才發現產權是屬於隔壁大樓的,地主說裡面是化糞池,怕路人誤闖會危險,才用鐵皮把空地圍起來,而工務局將會去會勘,如果確定是板橋居酒屋違建,將會擇期拆除。

別看現在的居酒屋主角十有八九是魚料理,江戶時代的居酒屋作為下等勞工的食堂,其實烤豬雜才是重頭戲。明治之後隨著西洋文化的傳入,日本人漸漸接受了肉食文化,這時候的居酒屋才開始賣起牛肉、烤雞肉串、烤豬肉串。我們可以看到19世紀江戶時代的文獻中曾出現過居酒屋的食物都已經很豐盛了,包括河豚、田樂豆腐、湯豆腐、魚丸湯、鮪魚生魚片、蔥鮪魚等等。你知道嗎?生魚片中的王者鮪魚在江戶時代也算流行,但當時它屬於是比較廉價的魚類,在《匯軌本紀》中就有提到:「鯛魚是獻給諸侯的,鮪魚則是下賤的食物。」日本上層階級基本上是不敢吃重口味的食物,所以蔥與鮪魚成了居酒屋的絕配,當時的居酒屋都流行將鮪魚的邊邊角角剁碎混著蔥一起吃,叫蔥鮪。我自己也超愛吃蔥鮪飯的,偷偷告訴你居酒屋最地道的點餐規則,是先喝酒再進食,當客人坐下來點酒了之後,店家就會送上一份要收費的開胃菜,這不過相當於茶位費的一種形態,落在平均300~500日元之間。開胃菜的日文意思就是帶客人到位子上,以免客人從點菜到正式上菜前得這段時間感覺太漫長。

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